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石家庄特色美食:揭秘甜品店超好卖的奶油杯,质料简朴成本低,不用出门买了!


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配方来至韩国博主Maison Olivia
奶油杯是甜品店不可或缺的单品,颜值讨喜,含量厚实,制作简朴,就连质料也是出门就能买到的。


这杯草莓奶油杯,基本是现在最经典最好卖的单品了,其它口胃诸如蓝莓、芒果则居次,

动物奶油 卡仕达奶油的连系,不仅给它增加了柔和的口感,还中和了酸甜的草莓。

满杯都是草莓的奶油杯,让你每挖一勺都能吃到多汁的草莓,用料足的奶油杯自然更受欢迎。
固然,作为甜品店的招牌之一,自然另有一样最吸金的作用,就是摄影悦目。你们不要小看“打卡摄影效应”,颜值高的单品能为你招揽不少生意哦~
最后,不管你是开店的照样在家玩烘焙,都可以试试这款奶油水果杯~


  草莓卡仕达奶油杯 / 配方 

卡仕达奶油 牛奶:200g,香草精:3g,蛋黄:45g 细砂糖:55g,玉米淀粉:18g 黄油:15g,淡奶油:120g

香缇奶油 淡奶油:150g,糖:11g

其它质料 草莓、6寸海绵蛋糕、薄荷


  1. 裁剪蛋糕  

准备一个6寸海绵或戚风蛋糕,凭据你的杯子直径裁剪响应巨细的蛋糕胚,这里用到的杯口直径10cm左右,杯底直径6cm。,

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